Sappemeer (Hoogezand-Sappemeer, Groningen)

opnamedatum: 15-02-1972

onderwerp: schoolgaan: over de meesters vroeger.; Slachten, worst maken, wat er verder met vlees gebeurde, borrel tijdens het slachten.; Vroeger veel aanslag op muren door vuil in Winschoter Diep.; Veel drankgebruik, vooral door scheepsjagers en dokwerkers.; Kikkers, leeuweriken, ooievaars vroeger: nu verdwenen.
werk; dialect(en); werktuig(en)
Het boerenbedrijf vroeger; meer vee; melkerij.; Spr 1 over zijn werk als controleur van de aardappelindustrie.
Dorsen met de vlegel. Later dorsmachines.
met dialact beter contact met de boeren, steeds meer Hollands.

informanten: man, 1902, technisch bedrijfsleider; controleur voor de aardappelindustrie.
man, 1892, boer
man, 1937, boer